单选题 天然蛋白质中不存在的氨基酸是(    )。
   A．鸟氨酸    B．羟脯氨酸    C．半胱氨酸    D．甲硫氨酸
【正确答案】 A
【答案解析】半胱氨酸、甲硫氨酸和丝氨酸是蛋白质中常见的氨基酸，羟脯氨酸是蛋白质的肽链合成后，在羟基化酶的作用下生成的，存在于不少蛋白质中，蛋白质中不存在鸟氨酸。