判断题 (郑州大学2008年考研试题)麦芽糖和乳糖都是还原性二糖,糖苷键的类型也相同。
【正确答案】 B
【答案解析】解析:麦芽糖和乳糖都是还原性二糖,但糖苷键的类型不同,麦芽糖是由α-1,4糖苷键连接,乳糖是由β-1,4糖苷键连接。