单选题 关于谷类中营养素分布特点,描述正确的是(    )
   A.维生素E在糊粉层中含量丰富    B.谷皮中含有丰富的蛋白质
   C.淀粉主要集中在胚乳中    D.脂肪只存在于胚芽中
   E.胚乳中纤维素含量较多
【正确答案】 C
【答案解析】考核谷类中营养素的分布特点。