单选题 核桃仁的粉碎方法应采用
  • A．串料
  • B．加液研磨
  • C．蒸罐
  • D．水飞
  • E．串油


【正确答案】 E
【答案解析】桃仁、柏子仁、酸枣仁、紫苏子、胡桃仁等含有较多油脂性药材，常需串油粉碎。选E。