单选题
能反映机体内维生素C贮存水平的是
A、
血浆维生素C浓度
B、
白细胞维生素C浓度
C、
脱氧尿嘧啶抑制试验
D、
空腹尿中维生素C和肌酐含量测定
E、
尿负荷试验
【正确答案】
B
【答案解析】
解析：血浆维生素C浓度只能反映近期维生素C的摄入情况，而白细胞维生素C浓度能反映机体维生素C的贮存水平。
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