A1型题
营养素的概念是指
A、
富含蛋白质、脂类和碳水化合物的食物
B、
富含维生素、矿物质和水的食物
C、
富含必需氨基酸和微量元素的营养物质
D、
维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动必须从食物中获取的必需营养物质
E、
无机盐、维生素等营养物质的总称
【正确答案】
D
【答案解析】
机体为了维持生命和健康，保证生长发育，从事生活和生产劳动，必须从食物中获取必需的营养物质，这些物质称为营养素。
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