A1型题
下列关于维生素B
1
描述错误的是______
A、
为白色粉末，极易溶于水，微溶于酒精，在中性及碱性溶液中易分解
B、
能抑制胆碱酯酶的活性，缺乏时鱼类神经传导受到影响
C、
鲷缺乏时会产生皮下充血和皮下层出血
D、
在鱼体内不能以辅酶或辅基的形式参与物质代谢
【正确答案】
D
【答案解析】
[考点] 营养与饲料学
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