问答题 考虑以下两个肽：(a)Phe—Glu—Ser—Met和(b)Val—Trp—Cys—Leu，它们在pH1时是否具有相同的净电荷，在pH7时又如何?指出两个肽在这两个pH下的净电荷。
【正确答案】两个肽在pH1时都带1个正电荷，因为N端氨基被质子化；在pH7时，(a)肽带有一个负电荷，因为除了抵消掉的N端和C端电荷外，谷氨酸的侧链羧基解离，带一个负电荷。(b)肽没有净电荷，因为离子化的C端羧基抵消了N端的正电荷。
【答案解析】