单选题 关于构成蛋白质的氨基酸的叙述正确的是
A．均为氨基酸(脯氨酸为α-亚氨基酸)
B．均为L-α-氨基酸 C．均有旋光异构现象
D．只含有α-氨基和α-羧基
E．均有极性侧链