填空题 酿酒的第一步是 1，利用根霉或毛霉将 2转变为 3，第二步是 4，利用酵母菌将 5转变为 6。
  • 1、
  • 2、
  • 3、
  • 4、
  • 5、
  • 6、
【正确答案】 1、糖化作用,    2、淀粉,    3、葡萄糖,    4、发酵,    5、葡萄糖,    6、酒    
【答案解析】