【正确答案】碘是合成甲状腺激素的原料。饮食长期缺碘，甲状腺激素合成减少，血中甲状腺激素水平下降，对垂体的负反馈作用减弱，从而使腺垂体的TSH分泌增加。TSH除具有促进甲状腺激素合成和释放外，还可促进腺体增生，导致甲状腺肿大。