判断题 中餐十分注重菜肴的味道,而味觉最敏感的温度是30℃,所以中餐菜肴应该保持在30℃左右食用。( )

【正确答案】 错误
【答案解析】中餐除温度外,还要考虑质地、香味以及饮食习惯等综合因素。