判断题
中餐十分注重菜肴的味道,而味觉最敏感的温度是30℃,所以中餐菜肴应该保持在30℃左右食用。( )
正确
错误
【正确答案】
错误
【答案解析】
中餐除温度外,还要考虑质地、香味以及饮食习惯等综合因素。
提交答案
关闭