【正确答案】 B、C、D

【答案解析】[解析] 大体积混凝土的养护：
(1)养护方法分为保温法和保湿法两种；
(2)养护时间：大体积混凝土浇筑完毕后，应在12h内加以覆盖和浇水养护。有抗渗要求的混凝土，采用普通硅酸盐水泥拌制的养护时间不得少于14d。有抗渗要求的混凝土，采用矿渣水泥、火山灰水泥拌制的养护时间不得少于21d。
因此，本题的正确选项是BCD。