【正确答案】 C

【答案解析】[解析] 事实细节题。文章第三段第二句指出“当国际科学家就全球变暖和气候变化进行争论时，住在太平洋地势较低的岛屿上的岛民正遭遇海岸侵蚀，作物欠收。”由此可知全球变暖和气候变化可能导致作物欠收。
[避错指导] [A]项“物种灭绝”和[D]项“鸟类迁徙”在文中均未提及，因此无法判断是否为全球变暖和气候变化所导致的结果；[B]项“海岸消失”是对第三段末句中coastal erosion的曲解，erosion表示海岸受到侵蚀，海平面正在上升，并非海岸消失的意思，排除[B]项。