单选题

淀粉细度是用分样筛筛分样品，通过分样筛得到的（）。

A、筛下物的质量与样品总质量的比值
B、残留在筛上物的质量与样品总质量的比值
C、筛下物的物质的量与样品总物质的量的比值
D、残留在筛上物的物质的量与样品总物质的量的比值

【正确答案】 A

【答案解析】