判断题

采用苯提取法测定玉米中的脂肪酸值原理是用苯振荡提取出粮食或油料中的反式脂肪酸, 用酚酞做指示剂, 用氢氧化钾标准溶液滴定, 由消耗的氢氧化钾标准溶液的体积数计算脂肪酸值。

【正确答案】 错误
【答案解析】