单选题
导致动物肌肉组织僵直的主要原因是( )。
A、
因为烹调时间较长
B、
大量糖元分解成碱性物质
C、
三磷酸腺苷物质的减少
D、
由于长时间放置
【正确答案】
C
【答案解析】
提交答案
关闭