【正确答案】 C

【答案解析】解析：系运算有4种：选择运算、投影运算、联接运算和自然联接运算。选择操作是从关系中找出满足给定条件的元组；投影运算是从关系模式中指定若干属性组成新的关系；联接是从两个关系的笛卡尔积中选取属性值满足联结条件的元组；在联接运算中，按照字段值对应相等的条件进行的联接称为等值联接，自然联接是去掉重复属性的等值联接。本题中要检索出年龄大于18岁的男性，应该使用选择运算。