【正确答案】(1) 可以追偿。
   (2) 可以追偿。
   (3) 可以追偿。
   (4) 百货公司顾客的损失可以向百货公司或健身器材公司追偿，百货公司赔偿的，有权在赔偿后向健身器材公司追偿，最终由健身器材公司承担赔偿责任；李某的顾客有权向李某追偿，李某赔偿后有权向刘某求偿，由刘某承担最终赔偿责任；周某的损失可以向刘某追偿，由刘某承担最终赔偿责任。

【答案解析】(1) 百货公司销售的是正常由健身器材公司提供的产品。《产品质量法》第26条规定：“生产者应当对其生产的产品质量负责。产品质量应当……不存在危及人身、财产安全的不合理的危险……”百货商场的顾客作为正常购买者，有权就身体所受伤害要求赔偿。
   (2) 李某及其顾客均不知道购买和使用的脱脂机为赃物，他们之间的善意买卖关系受法律保护。李某的顾客同样有权就所受的损害要求赔偿。
   (3) 周某不知产品为刘某的盗赃物，不能预见其所使用的产品的瑕疵，周某有权就所受的损害要求赔偿。
   (4) 百货商场的顾客是缺陷产品的普通购买者，依据《产品质量法》第43条的规定：“因产品存在缺陷造成人身、他人财产损害的，受害人可以向产品的生产者要求赔偿，也可以向产品的销售者要求赔偿。属于产品的生产者的责任，产品的销售者赔偿的，产品的销售者有权向产品的生产者追偿。属于产品的销售者的责任，产品的生产者赔偿的，产品的生产者有权向产品的销售者追偿。”因此，百货公司顾客的损失可以向百货公司或健身器材公司追偿，由于产品缺陷是由生产者造成的，因此百货公司有权在赔偿后向健身器材公司追偿。
   李某所销售的产品是盗赃物。《产品质量法》第 41条规定，生产者能够证明未将产品投入流通的，不承担赔偿责任。因此，健身器材公司对被盗的20部脱脂机所造成的损失不必承担赔偿责任。但李某及顾客间的买卖关系是善意的，仍受法律保护。顾客有权向作为销售者的李某求偿。《产品质量法》第 42条第2款规定：“销售者不能指明缺陷产品的生产者也不能指明缺陷产品的供货者的，销售者应当承担赔偿责任。”此时，李某如能向供货者刘某追偿，则由刘某承担最终赔偿责任，如李某无法指出刘某为供货者，则李某应当承担最终赔偿责任。
   周某所受的人身伤害是由其与刘某间的赠与关系引起的。《合同法》第191条规定：“赠与人故意不告知瑕疵或者保证无瑕疵，造成受赠人损失的，应当承担损害赔偿责任。”周某不知脱脂机为盗赃物，是由于刘某的故意不告知导致了刘某的人身伤害，周某有权向刘某要求赔偿，并由刘某承担最终赔偿责任。