单选题
制作岭南酥时成品不易从盏内取出的原因之一是( )。
A、
烤制时炉温太高
B、
烤制时间过长
C、
酥皮捏入盏内时高于盏边
D、
蛋挞馅斟入菊花盏内只有八成满
【正确答案】
B
【答案解析】
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