单选题
下列色素原料允许最大使用量为0.1 g/kg的是______。
A、
柠檬黄
B、
可可粉
C、
绿菜汁
D、
苋菜汁
【正确答案】
A
【答案解析】
可可粉、绿菜汁、苋菜汁都是天然色素,其使用量是由菜品制作的需要决定的。
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