单选题 21.被誉为“中国17世纪的工艺百科全书"的是( )。
【正确答案】 D
【答案解析】明末的科学家宋应星编著了《天工开物》一书，对明代农业、手工业生产技术进行了总结，这部书被译成好几国文字，被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”。