【正确答案】 A

【答案解析】①胃蛋白酶原以无活性的酶原形式储存在细胞内，在HCl的作用下转变为有活性的胃蛋白酶。②淀粉酶的的最适pH为中性，pH低于4．5时将完全失活。③维生素B₁₂与内因子结合成复合物后才能在回肠被吸收，若缺乏内因子，可因维生素B₁₂吸收障碍而影响红细胞生成，引起巨幼红细胞性贫血。④肠激酶可使胰蛋白酶原变为有活性的胰蛋白酶，已被激活的胰蛋白酶也能激活胰蛋白酶原形成正反馈，加速其活化。