单选题
国标中规定， 以牛乳为原料获得的巴氏杀菌乳蛋白质含量指标应不低于（ ）。
A、
1.0 g/100 g
B、
2.3 g/100 g
C、
2.9 g/100 g
D、
4.1 g/100 g
【正确答案】
C
【答案解析】
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