【正确答案】辨析：细胞外表面，细胞外被细胞外表面指与细胞外环境接触的膜面，是相对于细胞原生质表面而言的。细胞外被(cell coat)又称糖萼(glycocalyx)，指细胞质膜外表面覆盖的一层黏多糖物质，实质是存在于细胞表面，与质膜中的蛋白或脂类分子共价结合的寡糖链，是细胞膜的正常组成部分。对膜蛋白起保护作用，并参与细胞识别。