【正确答案】 B

【答案解析】解析：本题考查的是“教育的社会功能”，旨在考查考生对教育的社会制约性的理解与掌握程度。政治经济制度对教育的影响和制约主要体现为：政治经济制度决定教育的性质；政治经济制度决定教育目的和教育内容；政治经济制度决定教育的领导权和受教育权。法国和美国虽然都是资本主义国家，但政治制度有所不同，法国是中央集权制，美国则是联邦制，因此，法国采用的是中央集权的教育管理体制，美国则采用教育由各州自行决定的地方分权的教育管理体制。因此，正确答案为B。