问答题
简述血红蛋白的结构及其结构与功能的关系。
【正确答案】
【答案解析】
血红蛋白是一种寡聚蛋白,由4个亚基组成,即2个α亚基和2个β亚基,每个亚基均有一个血红素,且有与氧结合的高亲和力,每个血红素都可以和一个氧分子结合。当4个亚基组成血红蛋白后,其结合氧的“构象”就会随着氧分压及其他因素的改变而改变。由于血红蛋白分子的构象可以发生一定程度的变化,从而影响了血红蛋白与氧的结合能力。另外,血红蛋白分子上残基若发生变化,也会影响其功能的改变,如血红蛋白β链中的N端第六位上的谷氨酸若被缬氨酸所取代,就会产生镰状细胞贫血症,使红细胞不能正常携带氧。
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