多选题
关于红曲色素的正确叙述是______。
A、
是一种人工合成色素
B、
呈玫瑰红色
C、
适用于肉类和调料的增色
D、
耐酸性强
E、
规定使用量是1.5克/千克
F、
耐碱性强
【正确答案】
B、C、D
【答案解析】
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