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三鹿有毒婴幼儿奶粉问题暴露以来，国务院有关部门雷厉风行，在全国范围内打响了一场乳制品安全的保卫战。广大消费者拍手称快。国务院相关部门对此事高度重视。中国国家质检总局派出调查组赴三鹿奶粉生产企业调查事故原因，并在全国范围内对同类产品进行专项检查：工商总局加强了对市场上婴幼儿配方奶粉的监督检查；卫生部组织联合调查组开展该事件的调查处理，并在全国范围内对可能由此造成的婴幼儿患病情况进行全面调查，同时紧急组织专家研究制定了诊疗方案。其他相关部门也已采取相应措施。层层问责的风暴正在掀起：“三鹿”董事长已被逮捕，免去石家庄市委、市政府主要负责人职务，国务院同意李长江引咎辞去国家质检总局局长职务。
(1)运用经济学知识谈谈是什么原因导致毒奶粉事件的发生。
(2)从经济角度看：如何解决我国的食品质量安全问题? _____
(1)这是因为市场调节的局限性一市场调节自发性的弊端引起的。在市场经济中，在价值规律的自发调节下，有些奶制品企业和生产者为了自身眼前利益．有些商家为了更赚钱，会在牛奶中兑水，这时候，兑了水的牛奶．蛋白质的含量就低了，于是不法商家们便往牛奶中加入三聚氰胺，以得到虚假的蛋白质高含量。而有些奶制品企业没有对这些牛奶进行相应的检测，最终导致有毒制品流入市场，引起严重的后果。
(2)①企业和经营者要提高素质，树立良好的信誉和形象，遵守职业道德，遵守市场交易原则，自觉保护消费者的合法权益．要加强自身的安全体系和道德体系建设，诚实守信，依法经营，通过抓管理、抓质量来提高产品竞争力．赢得消费者信赖。
②消费者要提高识别假冒伪劣产品的知识和能力；加强对法律知识的学习，要增强权利意识，依法保护自己的合法权益。
③政府要从根本上加强对各行各业的监督和管理，建立严格的监管体系和制度，并确保制度得到很好的执行．用法律手段来重建我们的诚信体系，来维护我们的食品安全、药品安全乃至各个方面的安全。
④诚实守信是现代市场经济正常运行必不可少的条件。要形成以道德为支撑、法律为保障的社会信用制度．这是规范此类事件的治本之策。为此，国家要切实加强信用建设，大力建立健全社会信用体系，尤其要加快建立信用监督和失信惩戒制度。
⑤国家要加强宏观调控，主要是通过运用经济法规来打击各种经济违法犯罪行为。整顿市场经济秩序，完善市场经济体制；建立健全食品认证制度，通过认证的合格产品才能进入市场；完善食品安全法规；建立健全政府职能部门的问责制度。