单选题 下列哪项不属于非水介质中酶的性质______。
   (A)非水介质中酶具有pH记忆功能
   (B)非水介质中酶的专一性可能发生变化
   (C)有机溶剂中酶的活性高于水溶液中的活性
   (D)有机溶剂中酶的热稳定性高于水溶液中的酶