结构推理 佛跳墙
【正确答案】福建传统名菜，原名福寿全，满坛香，荤罗汉。郑春发创制，采用鱼翅、海参、鲍点、燕窝、桌唇茶、山珍海味仿古法用酒坛煨制一日，启坛后异香四溢，故名。
【答案解析】