【正确答案】在果实成熟过程中，跃变型果实和非跃变型果实的呼吸变化趋势有明显不同，同时，跃变型果实和非跃变型果实对乙的反应也有明显不同，跃变型果实有乙烯自我催化作用，而非跃变型果实没有烯自我催化作用，外源乙烯不能促进内源乙烯生成。根据以上特点，设计实验如下：
(1)在果实成熟前，将果实放于一密闭容器器中，在一定时间内，经气相色谱仪测定分析容器内的CO₂含量变化，从而判断呼吸速率的变化趋势，确定是否有呼吸高峰出现。
(2)将未成熟的果实用乙烯利溶液处理后放入密闭容器中，或在密闭容器中注入低浓度乙，一定时间内，经气相色谱仪测定分析容器内的乙烯含量变化，根据是否有大量乙烯生成，可判断出是否由外源乙烯诱导了内源乙烯的生成。
综合以上结果，如果出现呼吸高峰，并有大量乙烯生成的果实，可以证明是跃变型果实。