【正确答案】 B

【答案解析】A项，采用可调值总价合同时，发包方承担通货膨胀的风险，而承包方只承担实施中实物工程量、成本和工期等因素的风险；C项，无论采用哪种单价合同，合同单价都是在一定范围内不允许调整；D项，当采用不可调值合同时，承包方承担的风险较大。