【正确答案】 C

【答案解析】解析：“海市蜃楼”是一种光学幻影，是地球上的物体反射的光经大气折射而形成的虚像。海市蜃楼是由于不同的空气层有不同的密度，而光在不同密度的空气中有不同的折射率。也就是因地面上的暖空气与高空中的冷空气之间密度不同、对光的折射率不同而形成的，包括的光学知识原理既有反射又有折射。A是光的反射现象，B是光的折射，D也是光的折射现象，与筷子插入水中看上去变弯是一个道理。故本题答案为C。