单选题
（ ）不是干煎法的特征。
A、
以大虾为原料
B、
主料不上浆也不上粉，直接煎制
C、
主料可以沾上芝麻
D、
成品具有香气浓烈、色泽金黄、甘香、肉质软嫩、味鲜的特色
【正确答案】
A
【答案解析】
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