[考点] 随机变量的概率  因为随机变量X和Y相互独立， 所以p{X+Y=2}=p{X=3，Y=-1}+p{X=2，Y=0}+p{X=1，Y=1}=p{X=3}p{Y=-1}+p{X=2}p{Y=0}+p{X=1}p{Y=1}=，故正确答案为C。