结构推理 在单级萃取装置中，以纯水为溶剂从含醋酸质量分数为0.3的醋酸–庚醇-3混合液中提取醋酸。已知原料液的处理量为2000kg/h，要求萃余相中醋酸的质量分数不大于0.1。试求：（1）水的用量；（2）萃余相的量及醋酸的萃取率。操作条件下的平衡数据见习题4-1。