【正确答案】 A、C

【答案解析】[解析] 根据《民事诉讼法解释》第257条规定，下列案件，不适用简易程序：(1)起诉时被告下落不明的；(2)发回重审的；(3)当事人一方人数众多的；(4)适用审判监督程序的；(5)涉及国家利益、社会公共利益的；(6)第三人起诉请求改变或者撤销生效判决、裁定、调解书的；(7)其他不宜适用简易程序的案件。本案属于二审发回重审的案件，按照第257条第(2)项的规定，不得适用简易程序审理，故A项做法不正确。
根据《民事诉讼法》第127条规定，人民法院受理案件后，当事人对管辖权有异议的，应当在提交答辩状期间提出。人民法院对当事人提出的异议，应当审查。异议成立的，裁定将案件移送有管辖权的人民法院；异议不成立的，裁定驳回。当事人未提出管辖异议，并应诉答辩的，视为受诉人民法院有管辖权，但违反级别管辖和专属管辖规定的除外。因此提出管辖权异议一般应在一审提交答辩状期间，本案已经到了二审发回重审阶段，故法院对李某的管辖权异议不予审查的做法是正确的，B项当选。
根据《民事诉讼法解释》第251条规定，二审裁定撤销一审判决发回重审的案件，当事人申请变更、增加诉讼请求或者提出反诉，第三人提出与本案有关的诉讼请求的，依照《民事诉讼法》第140条规定处理。故C项做法错误，而D项做法正确。