【正确答案】 C、E

【答案解析】施工质量事故处理的程序中，事故处理环节处理的内容主要包括：
(1)事故的技术处理，以解决施工质量不合格和缺陷问题；
(2)事故的责任处罚，根据事故的性质、损失大小、情节轻重对事故的责任单位和责任人做出相应的行政处分直至追究刑事责任。