【正确答案】 C

【答案解析】[考点] 物权变动、风险承担、孳息归属
[解析] 民法物权中的所有权转移，应满足“有效债权行为+交付/登记=动产/不动产物权变动”公式。动产以交付为物权转移标志，不动产以登记为物权转移标志。《合同法》第一百三十三条也规定：“标的物的所有权自标的物交付时起转移，但法律另有规定或者当事人另有约定的除外。”本案中，5月4日李某将耕牛以出租的方式交付给了刘某，此刻，刘某已经实际占有了耕牛，5月10日刘某提出购买耕牛，李某表示同意，这在法律上已经构成了简易交付(指受让人已经占有动产，于物权变动的合意成立时，视为交付。)，虽然刘某尚未交付耕牛的价款1500元，但从法律上看耕牛的所有权已经属于刘某。A项正确；《合同法》第一百六十三条规定：“标的物在交付之前产生的孳息，归出卖人所有，交付之后产生的孳息，归买受人所有。”故小牛所有权应属于买受人刘某，B项正确；《合同法》第一百四十二条规定：“标的物毁损、灭失的风险，在标的物交付之前由出卖人承担，交付之后由买受人承担，但法律另有规定或者当事人另有约定的除外。”C项项错误，D项正确。故选C。