解析：心理学量表包括顺序量表、等距量表、比例量表。顺序量表的编制方法有等级排列法、对偶比较法；等距量表的编制方法有感觉等距法、差别阈限法，费希纳对数定律是通过差别阈限法编制；比例量表的编制方法有分段法和数量估计法。