问答题 纯液体和溶液各采用什么方法来降低表面能使系统稳定?
【正确答案】系统的表面吉布斯能G表面=σA,微分得dG表面=σdA+Adσ。根据热力学第二定律,自发过程的方向为dGT,p<0。对于纯液体,指定温度下表面张力为一确定值,即dσ=0,则dG表面=σdA,此时dGT,p<0的自发方向为自动缩小表面积的趋势,因此液滴、气泡都呈球状。对于溶液,其表面张力不仅是温度的函数,还和组成有关。溶液不仅会自发缩小表面积到最小,还会尽可能改变表面浓度使表面张力降到最低。
【答案解析】