单选题
所谓HACCP的审核，指的是（ ）
A、
检查整个生产过程的关键控制点
B、
为确保产品安全和质量总是受控而要遵守的程序
C、
独立检查以确定该体系是否与HACCP计划一致
D、
如果产品超出规格说明书要求所要采取的检查
【正确答案】
C
【答案解析】
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