单选题 冷冻干燥中出现的问题及处理的方法错误的是
  • A.可使用旋转冷冻机避免含水量偏高的问题
  • B.为防止喷瓶，应控制预冻温度在共熔点以上
  • C.如果供热过快，受热不匀或预冻不完全，会出现喷瓶的情况
  • D.加入甘露醇、氯化钠等填充剂可改善产品外形不饱满的问题
  • E.反复预冻可改善产品外观
【正确答案】 B
【答案解析】