单选题
  • A.文火
  • B.中火
  • C.先文火后武火
  • D.武火
  • E.先武火后文火


单选题 蜜炙法炮制枇杷叶,其火力应用
【正确答案】 A
【答案解析】蜜炙法炮制枇杷叶所用火力为文火。
单选题 烘焙法必须用
【正确答案】 A
【答案解析】烘焙法必须用文火。