通常情况下，服务人员不宜主动与客人握手。因此，客人主动与服务人员握手时，服务人员则应有意回避。

【正确答案】 错误

【答案解析】 通常情况下，服务人员不宜主动与客人握手。但在许多情况下，客人主动与服务人员握手时，服务人员则不应回避，回避是不礼貌的。