问答题

【正确答案】与30年前相比，现在厨房的特点有了很大的不同，在食物保存方面更为复杂，在食物烹制和整理方面也能提供更为科学的帮助。
【答案解析】[解析]the character of today's kitchen今天厨房的特点；sophistication in food preparation保存食物方面复杂。