单选题下列对“酶工程”这一概念的理解，最准确的一项是( )。

A、利用酶工程可以用淀粉末制造蔗糖。
B、酶工程可以按人的需要生产产品。
C、酶工程作为一项生物工程，它能生产出自然界没有的酶。
D、酶工程须在酶反应器中进行，利用酶的生物催化作用生产产品。

【正确答案】 D

【答案解析】A．指用途；B．表述绝对化；C．言过其实。