多选题
食品安全危害分析一般通过食品安全危害的( )来评估相关危害的危险程度。
A、
严重性
B、
可能性
C、
相关性
D、
危害性
【正确答案】
A、B
【答案解析】
应根据食品安全危害造成不良健康后果的严重性 及其发生的可能性，对每种食品安全危害进行评价。
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