多选题
容易被苯并芘污染的食物有
A、
腌肉
B、
熏腊肉
C、
猪肉罐头
D、
火腿肠
E、
烤香肠
【正确答案】
B、E
【答案解析】
苯并芘含量较多的食物主要是烘烤和熏制的食品。如熏腊肉和烤肉、香肠等。
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